Prodotta da Skim Brewery di Montecorvino Pugliano (SA), Pasta Gialla è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Tripel, storico stile associato alla produzione nelle abbazie trappiste e identificato da birre chiare, complesse e forti ma anche facili da bere, bilanciate e molto secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, agrumi, pesca e spezie e in secondo piano tendenze riconducibili a miele, banana, cereali e fiori.