Witkap Pater Dubbel del birrificio Slaghmuylder

Prodotta da Slaghmuylder, azienda di Ninove (Belgio), Witkap Pater Dubbel è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Dubbel, storiche birre belghe, nate nel Medioevo all'interno dei monasteri e riprodotte a metà del XIX secolo dopo l'era napoleonica. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, prugna, uva sultanina, caramello e datteri e in un secondo momento sfumature assimilabili a tostato e miele di castagno.