Prodotta da Sorrento del comune omonimo (NA), Astrum è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, denominazione con cui si indicano birre realizzate tradizionalmente per il Natale e spesso contraddistinte da un gusto complesso e pieno e un tenore alcolico sostenuto. È brassata inoltre con l'impiego di cannella, chiodi di garofano e anice stellato. Al gusto regala sensazioni per certi versi riconducibili al Natale e all'inverno.