Minerva del birrificio Sorrento

Prodotta a Sorrento (NA) dall'azienda Sorrento, Minerva è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Prende grossomodo a modello la categoria delle Belgian Blond Ale, categoria che incorpora birre di stampo belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo quotidiano. In realtà però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, miele e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a spezie, cereali e terra.