Jus Zombie del birrificio South Plains

Prodotta a Malmö in Svezia dall'azienda South Plains, Jus Zombie è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Si ispira in partenza alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale gruppo di birre storicamente associate alla produzione all'interno delle fattorie, contraddistinte da un ventaglio aromatico complesso, una elevata bevibilità e grande capacità dissetante. In aggiunta tuttavia Jus Zombie è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e in un secondo momento tendenze riconducibili a albicocca, cantina, banana, fiori, erba tagliata e terra.