Prodotta da Southern Tier, azienda di Lakewood (Stati Uniti d'America), Pumking Nitro è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la categoria delle Pumpkin Beer, cioè birre brassate con l'aggiunta di zucca, talvolta speziate e spesso prodotte in occasione di Halloween. Nel profilo aromatico si ritrovano note di zucca e spezie.