Trappist IPA del birrificio Spencer

Prodotta da Spencer, azienda di Spencer (Stati Uniti d'America), Trappist IPA è una birra dal tenore alcolico elevato. Prende a modello la categoria delle American IPA, birre simbolo della scena craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a spezie e melone.