Berry Shake del birrificio Styles

Prodotta a Monte Urano (FM) dall'azienda Styles, Berry Shake è una birra con una gradazione alcolica pari al 3,6%. Prende vagamente a modello la categoria delle Berliner Weisse, tradizionali produzioni di frumento di Berlino, molto leggere e contraddistinte da una netta acidità di tipo lattico. In aggiunta però Berry Shake presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di frutti di bosco. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutti di bosco, oltre a note di crosta di pane, agrumi e cereali. Infine in un secondo momento si avvertono sfumature di cuoio e mela.