N'ziria del birrificio Terre Di Faul

Prodotta a Viterbo (VT) dall'azienda Terre Di Faul, N'ziria è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Prende a modello la categoria delle Bock, creazioni tipiche del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate per essere solitamente bevute nei mesi invernali e per un contenuto alcolico relativamente alto. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Hallertau Mittelfrüh e Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, cereali e miele e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a fiori e spezie.