Prodotta da Terre Di Faul di Viterbo (VT), Rancho de la Luna è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo alquanto esile e una grande bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza tendenze riconducibili a melone, fiori e spezie.