Berliner Weisse del birrificio Testadariete

Prodotta a Colleretto Giacosa (TO) dall'azienda Testadariete, Berliner Weisse è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Si ispira alla tipologia delle Berliner Weisse, storica specialità di frumento della città di Berlino, che si distingue per discreta acidità di tipo lattico, contenuto alcolico ridotto ed elevata carbonazione. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e crosta di pane e in secondo piano sfumature assimilabili a cuoio e mela.