Prodotta a Colleretto Giacosa (TO) dall'azienda Testadariete, Stout è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Trae ispirazione dalla categoria delle Stout, tipiche birre scure dell'area anglosassone, nate nel 1800 come evoluzione delle Porter e caratterizzate da un deciso profilo torrefatto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, tostato e cioccolato e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a liquirizia e caramello.