Weisse è una produzione collaborativa di Testadariete, marchio operante a Colleretto Giacosa (TO). Prende a modello la tipologia delle Weizen, tradizionali birre di frumento della cultura brassicola della Germania, create con l'intento essere consumate fresche e di dissetare!rinfrescare il bevitore. Nel profilo aromatico si ritrovano note di banana e chiodi di garofano e in secondo piano tendenze riconducibili a cereali, crosta di pane e vaniglia.