Oh My Kosh del birrificio The Brave

Prodotta da The Brave di Lodi (LO), Oh My Kosh è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Kölsch, tradizionali produzioni ad alta fermentazione della città di Colonia, comparse sul mercato alla fine dell'Ottocento per contrastare la costante ascesa delle Lager chiare (da cui tuttavia hanno ereditato alcune soluzioni produttive). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane e miele e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a fiori, spezie, mela ed erba tagliata.