Witch's Wit del birrificio The Lost Abbey

Witch's Wit (4,8%) è una birra di The Lost Abbey, produttore con sede a San Marcos negli Stati Uniti d'America. Prende a modello la tipologia delle Blanche/Wit, storiche birre di frumento (non maltato) della cultura brassicola belga, realizzate con il ricorso a scorza d'arancia amara e coriandolo. È brassata inoltre con l'impiego di avena. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di avena, oltre a note di cereali, agrumi e spezie. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono tendenze di vaniglia e miele.