Cargo del birrificio The Wall

Prodotta a Venegono Inferiore (VA) dall'azienda The Wall, Cargo è una birra con una gradazione alcolica pari al 9%. Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Italian Grape Ale, espressione con cui si indica una gamma di birre realizzate con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) impiegato durante il processo produttivo. In aggiunta però Cargo presenta anche alcune caratteristiche delle Wood Aged, birre generalmente maturate in botti di legno, usate precedentemente per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva, legno e vino.