John Hops del birrificio The Wall

Prodotta da The Wall di Venegono Inferiore (VA), John Hops è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla categoria delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli statunitensi. La luppolatura è ottenuta con varietà Galaxy e Comet. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e successivamente tendenze riconducibili a miele, cereali e caramello.