Rebhell del birrificio The Wall

Rebhell (4,7%) è una birra di The Wall, produttore con sede a Venegono Inferiore (VA). Si ispira alla categoria delle Helles, tipiche birre chiare del patrimonio brassicolo della Germania, nate alla fine del 1800 per ribattere all'ascesa delle Pils e associate al consumo di tutti i giorni. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Hallertau Mittelfrüh e Perle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e cereali e più in lontananza pennellate riconducibili a fiori ed erba tagliata.