Prodotta da Thornbridge Brewery, azienda di Bakewell (Regno Unito), Sequoia è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle American Amber Ale, creazioni nate dalla cultura brassicola della costa orientale degli Stati Uniti come variazione delle American Pale Ale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e caramello e successivamente tendenze assimilabili a melone, spezie, pesca e frutta tropicale.