Bolla Papale del birrificio TIP - Torre In Pietra

Bolla Papale è una produzione di TIP - Torre In Pietra, marchio attivo dal 2019 e operante a Centro Tre Denari (RM). Prende a modello la tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in secondo piano sfumature assimilabili a melone e spezie.