West Coast del birrificio TIP - Torre In Pietra

Prodotta da TIP - Torre In Pietra di Centro Tre Denari (RM), West Coast è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Amarillo, Mosaic e Rakau. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e successivamente pennellate assimilabili a melone e spezie.