ESB del birrificio Toccalmatto

Prodotta a Fidenza (PR) dall'azienda Toccalmatto, ESB è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che comprende le tradizionali birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sulla componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a caramello, tostato e spezie.