Prodotta da Toccalmatto di Fidenza (PR), Grooving Hop è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla tipologia delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo britannico consistente in birre chiare molto bevibili e piuttosto rinfrescanti, con il luppolo protagonista. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, erba tagliata e fiori e in un secondo momento sfumature assimilabili a biscotto e crosta di pane.