Onda Perfetta del birrificio Toccalmatto

Onda Perfetta (3,9%) è una birra di Toccalmatto, produttore con sede a Fidenza (PR). Trae ispirazione dalla categoria delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una grande bevibilità e un corpo alquanto esile. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e più in lontananza tendenze assimilabili a spezie, melone e fiori.