Surfing Hop del birrificio Toccalmatto

Prodotta a Fidenza (PR) dall'azienda Toccalmatto, Surfing Hop è una birra con una gradazione alcolica pari all'8,5%. Prende a modello la categoria delle Double IPA, versioni più intense, amare e alcoliche delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura copiosa, ma anche da una grande facilità di bevuta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in secondo piano tendenze assimilabili a miele, cereali e caramello.