Delta del birrificio Torre Mozza

Prodotta a Rovigo (RO) dall'azienda Torre Mozza, Delta è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Prende grossomodo a modello la categoria delle Belgian Blond Ale, stile che include birre di stampo belga, sviluppatesi in tempi relativamente recenti per il consumo di tutti i giorni. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Honey Beer, espressione che indica birre create con l'aggiunta di miele, che può essere di varie varietà e utilizzato in diverse fasi del processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, pesca e miele e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a cereali, terra e spezie.