Dual Ipa del birrificio Torre Mozza

Prodotta da Torre Mozza di Rovigo (RO), Dual Ipa è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, famiglia di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come evoluzione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). La luppolatura è ottenuta con varietà Citra, Huell Melon e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente sfumature riconducibili a erba tagliata e fiori.