Ofiuco del birrificio Torre Mozza

Prodotta a Rovigo (RO) dall'azienda Torre Mozza, Ofiuco è una birra con una gradazione alcolica pari all'8%. Si ispira alla categoria delle Bière de Garde, tradizionali birre specifiche del Nord della Francia, prodotte nei primi giorni di primavera e maturate a lungo a basse temperature per il consumo durante l'estate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello e biscotto e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie ed erba tagliata.