Hoppy Fish del birrificio Tsunami

Hoppy Fish è una produzione di Tsunami, marchio attivo dal 2019 e operante a Ceccano (FR). Prende a modello la tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la potenza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo alquanto esile. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e successivamente pennellate assimilabili a melone, spezie e fiori.