Prodotta a Borgo Val di Taro (PR) dall'azienda Turris Birra, Marassa è una birra con una gradazione alcolica pari al 3,3%. Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base della cultura brassicola del Regno Unito e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e successivamente tendenze riconducibili a spezie, caramello e tostato.