Sticke del birrificio Uerige

Prodotta da Uerige, azienda di Düsseldorf (Germania), Sticke è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Alt, tradizionali birre del patrimonio brassicolo tedesco legate alla città di Düsseldorf. La loro caratteristica principale è di essere produzioni ad alta fermentazione, tra i pochi esempi rimasti in Germania di stili precedenti alla diffusione delle Lager. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole, pane di segale e crosta di pane e in un secondo momento sfumature riconducibili a erba tagliata, spezie e fiori.