Polly Jean del birrificio Valcavallina

Polly Jean (4,3%) è una birra di Valcavallina, produttore con sede a Endine Gaiano (BG). Si ispira alla categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo alquanto esile e una decisa bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in secondo piano pennellate assimilabili a melone, spezie e fiori.