Prodotta a Falmouth in Regno Unito dall'azienda Verdant Brewing Co, We’ve Met...Before? è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Prende a modello la categoria delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da corpo vellutato, aspetto torbido, componente amara contenuta e aroma di frutta esotica. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, frutta tropicale, agrumi e albicocca e in un secondo momento tendenze assimilabili a resina.