Alma del birrificio Vertiga

Prodotta da Vertiga di Rossano Veneto (VI), Alma è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic, Ekuanot, Perle, Amarillo e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza pennellate assimilabili a melone e spezie.