Sir Hop del birrificio Vertiga

Sir Hop è una produzione collaborativa di Vertiga, marchio attivo dal 2020 e operante a Rossano Veneto (VI). Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, gruppo che riunisce le tradizionali birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono creazioni dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e in un secondo momento tendenze assimilabili a caramello, spezie e tostato.