Zazel del birrificio Vertiga

Zazel è una produzione collaborativa di Vertiga, marchio attivo dal 2020 e operante a Rossano Veneto (VI). Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, eleganti e bilanciate. Nel profilo aromatico si ritrovano note di fiori, crosta di pane e miele e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a erba tagliata e spezie.