Vetra Black Coconut del birrificio Vetra

Vetra Black Coconut è una produzione di Vetra, marchio attivo dal 2016 e operante a Caronno Pertusella (VA). Prende in partenza a modello la tipologia delle Schwarz, classiche birre scure del patrimonio brassicolo della Germania, caratterizzate da delicate sfumature torrefatte, netta secchezza finale e corpo discretamente esile. In aggiunta tuttavia Vetra Black Coconut presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di cocco. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di cocco, oltre a note di cioccolato, caffè e pane di segale. Infine in un secondo momento si avvertono tendenze di fiori, caramello ed erba tagliata.