El Paso del birrificio War

Prodotta da War di Cassina de' Pecchi (MI), El Paso è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle American Lager, famiglia di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a fiori ed erba tagliata.