(S'è) Espresso del birrificio War

(S'è) Espresso è una produzione di War, marchio attivo dal 2016 e operante a Cassina de' Pecchi (MI). Prende in partenza a modello la categoria delle Helles, tipiche birre chiare della cultura brassicola della Germania, legate al consumo di tutti i giorni e nate alla fine del 1800 per contrastare l'ascesa delle Pils. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica definizione con cui sono indicate birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di caffè. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di caffè, oltre a note di cereali e miele. Infine più in lontananza si avvertono tendenze di fiori ed erba tagliata.