Hoppy Dog del birrificio White Dog

Prodotta a Guiglia (MO) dall'azienda White Dog, Hoppy Dog è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,4%. Si ispira alla categoria delle American Pale Ale, produzioni che hanno segnato l'evoluzione del movimento craft degli USA e che rappresentano una variazione delle Pale Ale anglosassoni in cui si distinguono le peculiarità dei luppoli moderni. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in secondo piano tendenze assimilabili a crosta di pane, erba tagliata, fiori, biscotto e spezie.