Scarcecrows Don't Talk del birrificio Wild Raccoon

Scarcecrows Don't Talk (7,8%) è una birra di Wild Raccoon, produttore con sede a Udine (UD). Si ispira alla tipologia delle Double IPA, variazioni più alcoliche, amare e intense delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura abbondante, ma anche da una grande facilità di bevuta. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Galaxy, Mosaic e Columbus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza sfumature assimilabili a miele, cereali e caramello.