Macchiato del birrificio Wylam

Prodotta a Newcastle upon Tyne in Regno Unito dall'azienda Wylam, Macchiato è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Porter, antiche birre scure comparse a Londra all'inizio del 1700 e poi diventate popolari in patria e all'estero nel corso del 1800, prima di estinguersi nel secondo dopoguerra ed essere riprodotte in tempi recenti. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre brassate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti speciali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto, tostato, pane di segale e caramello e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a cioccolato, terra e nocciole.