Iusu del birrificio Yblon

Prodotta da Yblon di Ragusa (RG), Iusu è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American Lager, famiglia di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente sfumature riconducibili a fiori ed erba tagliata.