Methabolika del birrificio Yblon

Prodotta da Yblon di Ragusa (RG), Methabolika è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, versioni più amare, forti e intense delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura copiosa, ma anche da un'elevata bevibilità. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Centennial, Citra, Simcoe e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente sfumature assimilabili a miele, caramello e cereali.