Small World del birrificio Yblon

Prodotta a Ragusa (RG) dall'azienda Yblon, Small World è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Si ispira alla categoria delle Belgian IPA, interpretazione in salsa belga dello stile IPA, in cui il contributo aromatico dei luppoli si sposa con quello tipico delle varietà di lievito locale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Riwaka, Nelson Sauvin, Southern Cross e Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina, banana, pera e frutta tropicale e in secondo piano sfumature assimilabili a spezie e miele.