Timpa del birrificio Yblon

Prodotta da Yblon di Ragusa (RG), Timpa è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile realizzato in passato nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, composto da birre alquanto intense, semplici da bere e molto dissetanti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, agrumi e cereali e in secondo piano sfumature riconducibili a terra, banana, albicocca, cantina, fiori ed erba tagliata.