Ybloz del birrificio Yblon

Ybloz (5%) è una birra di Yblon, produttore con sede a Ragusa (RG). Si ispira alla categoria delle Alternative Grain, generica denominazione che indica birre caratterizzate da un'ampia percentuale di grani e cereali alternativi in aggiunta all'orzo maltato: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di pane, un aspetto che ne influenza radilcamente il ventaglio aromatico.