Prodotta da Zona Mosto di Rho (MI), Grafter è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione della componente maltata. La luppolatura è ottenuta con varietà East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e più in lontananza pennellate assimilabili a caramello, tostato e spezie.