Buia del birrificio Agrilab

Buia (6,5%) è una birra di Agrilab, produttore con sede a Campagnano di Roma (RM). Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Pumpkin Beer, cioè birre brassate con l'aggiunta di zucca, talvolta speziate e solitamente prodotte in occasione di Halloween. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, zucca, frutta tropicale, resina e spezie e in secondo piano pennellate riconducibili a melone e spezie.