Mit Musik del birrificio Alder

Mit Musik è una produzione di Alder, marchio attivo dal 2019 e operante a Seregno (MI). Prende a modello la tipologia delle Gose, una delle specialità brassicole più peculiari in assoluto. Sono infatti creazioni di grano legate tradizionalmente all'area di Lipsia, brassate ricorrendo a lattobacilli, sale e coriandolo. La luppolatura è ottenuta con varietà Spalter Select. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane, sale, spezie e agrumi e in un secondo momento tendenze assimilabili a pera.